主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 160g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 1束（100g） |
| ゆでたけのこ | 1個 |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ山盛り1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラは斜め切りにし、たけのこは５ｍｍ幅の薄切りにする。
- 2フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める。
- 3肉の色が変わってきたら、（１）のたけのこ・アスパラを加えて炒め、Ａを加えて水気がなくなるまでさらに炒める。
- 4鍋肌からしょうゆを回し入れ、サッと炒めて火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 229 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 22.2 g |
| 野菜摂取量※ | 142 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮ごと洗ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。
- 2「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コンソメ」、Ａを加えてよく混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 151 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 7 g |
| 脂質 | 11.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小ねぎは２ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、（１）の小ねぎを散らす。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 103 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 野菜摂取量※ | 13 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 483 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 30.2 g |
| 野菜摂取量※ | 162 g |
| 脂質 | 28.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」オニオンコンソメ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
