つくり方
- 1玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。ミニトマトはヘタを取る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎ・しめじ・ミニトマト・ベーコンを加えてフタをし、５分ほど煮る。
- 3野菜がクタッとしたら、スパゲッティを半分に折って加え、表記時間通りに煮て、火を止める。
- 4器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 510 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 19.7 g |
| 野菜摂取量※ | 168 g |
| 脂質 | 10.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆腐は４等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。
- 2器に（１）の豆腐を盛り、（１）のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 87 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、熱湯で１～２分サッとゆで、粗熱を取る。くるみは粗く刻む。
- 2ボウルに（１）のれんこん・くるみ、レーズンを入れ、Ａを加えてあえる。
- 3器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 121 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 8.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 718 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 27.4 g |
| 野菜摂取量※ | 244 g |
| 脂質 | 25.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩
