∞（無限）肉野菜炒めの献立

豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。

もやし、（１）のキャベツを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。

しめじ、エリンギ、まいたけは根元を切り、焼き網でこんがり焼く。
しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは細く裂く。

ザーサイはこまかく刻む。わけぎは斜め薄切りにして水にさらし、
パリッとさせて水気をきる。

めんはゆでて冷水にとって水洗いし、水気をしっかりきる。

ボウルに（１）のしめじ・エリンギ・まいたけ、（２）のザーサイ・わけぎ、
（３）のめんを入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

にらは２ｃｍ長さに切る。

鍋に分量の水を入れ、「クノール Soup Do」を加えて、よくかき混ぜながら煮立たせる。しょうが、（１）のにらを加えてサッと煮る。

強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。