ログインするとレシピを保存できます

ログイン新規登録
∞（無限）肉野菜炒め ∞（無限）肉野菜炒め
主菜
茄子とささみのごま味噌和え 茄子とささみのごま味噌和え
副菜
中華ワンタンスープ 中華ワンタンスープ
汁物

∞（無限）肉野菜炒めの献立

  • エネルギー
    412kcal
  • 塩分
    3.8g
  • たんぱく質
    16.2g
  • 脂質
    33.7g

主菜のレシピ

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉100g
もやし1袋
キャベツ80g
A「Cook Do®」熟成豆板醤 チューブ小さじ4（20g）
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
  • 3
    もやし、（１）のキャベツを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー281 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質10.3 g
野菜摂取量※155 g
脂質25.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（2人分）

なす1個（70g）
鶏ささ身1/2本（25g）
酒小さじ1/2
Aいり白ごま小さじ1/4
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1
Aみそ小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。

    茄子とささみのごま味噌和えのつくり方_1_1

  • 2
    （１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。

    茄子とささみのごま味噌和えのつくり方_2_1

  • 3
    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。

    茄子とささみのごま味噌和えのつくり方_3_1

栄養情報（1人分）

エネルギー80 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質3.8 g
野菜摂取量※31 g
脂質6.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物のレシピ

材料（4人分）

ワンタン・肉入り8個
にんじん1/4本（40g）
にら1/2束（50g）
A水3カップ
A「味の素KK中華あじ」大さじ1
小ねぎの小口切り適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    にんじんは短冊切りにして、にらはザク切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにんじん・にら、ワンタンを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー51 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質2.1 g
野菜摂取量※22 g
脂質2.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く