主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| キャベツ | 80g |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 チューブ | 小さじ4（20g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
- 3もやし、（１）のキャベツを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 281 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 155 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り、「Cook Do」をよくもんでかけ、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、一度火を止め、Ａを加えてよく混ぜる。
- 2ダマがなくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えて再び火にかけ、とろみが出るまで加熱する。
- 3溶き卵を回し入れ、火が通るまで加熱する。
- 4器に盛り、好みでこしょうをかけ、ごま油を回しかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 110 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 4.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 5.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
