鶏とねぎの香ばし醤油の献立

ねぎは１ｃｍ幅くらいの斜め切りする。

「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開け、鶏肉、（１）のねぎを加えて、ジッパーをしっかりと閉め、鶏肉、ねぎをよくもんでソースをからませる。

耐熱皿に（２）の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。

電子レンジの中で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。

「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って鶏肉を取り出し、好みの厚さに切る。

皿に盛り、パウチの中のねぎ、ソースをかけて、好みで水菜、ミニトマトを添える。

チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎はタテ細切りにして長さを半分に切り、
　　葉は２ｃｍ幅に切る。にんじんはせん切りにする。

（１）のチンゲン菜・にんじんは塩ゆでにし、水気をしぼる。

混ぜ合わせたＡで（２）のチンゲン菜・にんじんをあえる。

ボウルに切り干し大根を入れ、水を２～３回変えながらもみ洗いし、水気をしぼる。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。（１）の切り干し大根をキッチンばさみで切って加え、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、ごまをふる。