主食のレシピ
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| ベーコン | 40g |
| 玉ねぎ | 1/3個（正味70g） |
| しめじ | 1/3パック（正味40g） |
| グリーンアスパラガス | 50g |
| 水 | 400ml |
| 「パスタキューブ®」まろやか豆乳クリーム | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って３～４ｍｍ幅に切り、しめじは根元を切り、小房に分ける。アスパラは斜め切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・しめじ・アスパラを入れてサッと炒める。
- 3水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
- 4さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
- ＊お好みで牛乳、または豆乳を１人前あたり５０ｍｌ加えるとよりおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 700 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 22.3 g |
| 野菜摂取量※ | 120 g |
| 脂質 | 32.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、
途中上下を返す。皮をむき、ひと口大に切ってＡで下味をつけ、粗熱を取る。 - 2さやいんげんは塩ゆでし、冷水にとって水気をきり、１ｃｍ長さに切る。
- 3ボウルにＢを混ぜ合わせ、（１）のじゃがいも、（２）のさやいんげん、ツナをあえる。
- ＊さやいんげんは、スナップえんどう・さやえんどうでも代用できます。
- ＊マカロニを加えて、ボリュームアップしてもよいでしょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
- ＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 83 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 887 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 27 g |
| 野菜摂取量※ | 130 g |
| 脂質 | 41.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」コーンクリーム＜塩分カット＞
「パスタキューブ®」まろやか豆乳クリーム
