冷製コーンそうめんの献立

そうめんはたっぷりの湯でゆでて、水でしめ、水気をきる。

器にＡを入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。

（１）のそうめん、コーンを加え、好みで粗びき黒こしょうをかける。

じゃがいもは１ｃｍ幅の短冊に切り、サッと水につけて水気をきる。

にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、１ｃｍ幅に切る。
セロリは４ｃｍ長さの薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも、
（２）のにんじん・セロリの順に炒め、Ａを加えて炒め合わせる。

ブロッコリーは小房に分ける。トマトはくし形切りにし、ハムは粗みじん切りにする。

耐熱皿に（１）のブロッコリーを広げてのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。

ボウルにＡ、（１）のハムを入れて混ぜ合わせ、（２）のブロッコリーを加えてあえる。

器に盛り、（１）のトマトを飾る。