レンジでできる！とん平焼きの献立

Ａを混ぜ合わせて卵液を作り、ラップを敷いた耐熱の平皿に薄く流し入れる。卵の片側にキャベツを盛り、その上に豚肉を広げてのせ、上から軽くラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。

上にかけたラップをはずし、下に敷いたラップを使って卵を二つに折りたたむように包む。

器に盛り、お好み焼きソース、「ピュアセレクト　マヨネーズ」をかける。

ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにし、れんこんは３ｍｍ幅の半月切りにする。

鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじん・れんこんを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮、最後にごま油を回し入れる。

器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。

長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。オクラは小口切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。もずくはサッと洗い、水気をきる。

ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。

器に（１）の長いも・オクラ・もずくを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。