食べたらオムライスの献立

ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにする。

深めの耐熱皿に卵を割り入れてほぐし、凍ったままのミックスベジタブル、Ａを入れてよく混ぜ、ご飯、（１）のソーセージを加えてさらに混ぜる。

ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

一度取り出して全体を混ぜ、ラップをかけてさらに電子レンジで２分ほど加熱し、ケチャップをかける。

鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて冷ましピクルス液を作る。

たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切り、アスパラはハカマを取って３等分に切る。
セロリはタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。

鍋に湯を沸かし、（２）のたけのこ・アスパラを１分ゆで、ザルに取って冷ます。

密封できる袋に（３）、（２）のセロリ・パプリカを入れる。
（１）のピクルス液を注ぎ入れ、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で漬ける（時間外）。

じゃがいもは５ｍｍ幅の薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを透き通るまで炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。

（１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったら弱火にしてフタをし、１５分煮る。

泡立て器でなめらかになるまでつぶし、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
ボウルに移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

器に盛り、パセリを散らす。