主食のレシピ
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 枝豆（さやから出したもの） | 80g |
| ホールコーン缶 | 80g |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| おろしにんにく（チューブ） | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。
- 2炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、枝豆、コーンをのせ、「コンソメ」を加えて炊く（時間外）。
- 3炊き上がったら、にんにくを加えて全体をよく混ぜ、塩で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 307 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 2.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1りんごは５ｍｍ厚さのいちょう切りして、Ａと混ぜ合わせる。
- 2ツナは油をきって粗くほぐし、（１）に加えてあえる。
- 3（２）を器に盛り、パセリをふる。
- ＊ツナの代わりにハムを使ってもよい。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 213 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 18 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは半分に切って薄切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加える。再び煮立ったら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮て、こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 99 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 7.2 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 5.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 619 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 22.6 g |
| 野菜摂取量※ | 140 g |
| 脂質 | 25.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
