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募集期間: 2012年08月01日 〜 2012年08月31日

投稿されたトピック

酸辣湯風そーめん

バジルままさん 2012年08月01日

グッド! 4
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夏野菜を使った酸辣湯風の素麺のつけ麺です。
酸っぱくて辛いつけ汁でたくさん食べられます。

つけ汁は、麺つゆ、挽き肉など
(今回はハンバーグの残り)と
湯剥きしたトマトとニンニク少々で煮て作りました。

夏野菜の揚げ浸しなどがあれば、
そのままトッピングできます。

無ければ、ズッキーニなどをスープを作る時に
一緒に煮てもかまいません。

食べる時に自分の好みに合わせて、
酢(バルサミコ酢など)とタバスコを入れます。


アツアツの汁に、麺をつけて食べます。

漬け汁を冷しても良いです。

麺は今回は素麺を使いましたが何でもいいです。

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