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投稿されたトピック

韓国ドラマの食事をまねて・・・

だっこちゃんさん 2012年08月18日

グッド! 7
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韓国ドラマにはまっている主婦のひとりなんですが・・・ホームドラマでは必ず食事のシーンがあります。その中でもビビンバは日本でよくある「石焼きビビンバ」ではなく、大きめのボールの中に、ごはん+常備菜+キムチ+コチュジャンを入れてスプーンでかき混ぜてそのまま食べてるのです。
我が家では、ホームプレートで「石焼きビビンバ風」をよくしますが、猛暑の食卓で(クーラーは使用してますが)なるべく暑く無くと思って、韓国ドラマをまねて、炊きたてご飯の釜の中に、予め焼き肉のたれ(お好み味)で味付けたひき肉のそぼろ+市販のビビンバの素(うちは業務スーパーで安価なので買い置きしています)を混ぜ合わせてみました。お皿に盛りつけ、温泉たまご(柔らかめの入り卵でもOK)とキムチをトッピング。コチュジャンはお好みで。事前に味付け肉そぼろさえ作っておけば、短時間でできます。

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