レシピを見ていると「塩少々」「塩ひとつまみ」「下ごしらえ」といった見慣れない料理用語があって、どうすればいいのかわからない…そんなことありませんか？
こういったことを知りたい方に、オススメしたいのが『料理の基本』。

「いちょう切り」「みじん切り」などの野菜の切り方はもちろん、調味料のはかり方、野菜別の保存方法などを、写真でわかりやすく紹介しています。

料理の基本を押さえたら、すぐにでもはじめたい自炊生活。でも、仕事で疲れて帰ってきてから料理をするのって大変そう…。そんなあなたには、一つあれば、いろいろな料理の味付けがあっという間にできちゃう万能調味料がオススメ。

今回は、さっと入れるだけで簡単に和風メニューの味付けをおいしく仕上げる「ほんだし_®」、チューブを片手で軽く絞るだけで本格中華の味付けができちゃう「香味ペースト_®」、スープや炒めものにピッタリの「丸鶏がらスープ」を使った、パパッと作れてお腹も満足するレシピを集めてみました♪

和食の定番といえば「肉じゃが」。鍋を使わずレンジでチンするだけで、みんなが大好きな家庭の味をおウチで実現♪ホックホクのじゃがいもにしっかり味が染み込んでおいしい☆
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味付けがなかなか決まらない野菜炒めも、「香味ペースト_®」を使えば失敗知らず！食材を一気に炒めるだけで完成するお手軽レシピです。野菜がとれるのもうれしい♪
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「丸鶏がらスープ」を入れた鍋に、野菜と冷凍ギョーザを加えるだけで完成のアイデアレシピ！さっと作れてお腹も大満足です☆お好みの野菜を入れて、バリエーションを楽しむのもオススメ。
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