夏になると食べたくなる、スパイシーなカレー。
ルウだけでつくるのもおいしいですが、そこに「コンソメ」を加えると、さらに奥深い味わいに仕上がるんです。
「コンソメをカレーに使うと、長い時間煮込まなくてもコクがアップするので時短になります」と話すのは、コンシューマーフーズ事業部で「味の素KKコンソメ」などのマーケティングを担当している前田直宏さん。
できるだけ火を使いたくない夏だからこそ、煮込み時間が短くなるのは嬉しいですね。
暑い日にぴったりのカレー×コンソメのレシピをご紹介します！
- 「定番カレー×味の素KKコンソメ」でおいしさアップ
- 野菜たっぷり！ 旬を味わう夏カレー
- カレー粉とコンソメで！ 簡単ドライカレー
- おうちカレーの隠し味を教えてください！
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「定番カレー×味の素KKコンソメ」でおいしさアップ
子どもにも大人にも大人気の定番カレーは、献立に悩んだ時の心強い味方！ コンソメを加えるだけで、味に深みが出ます。
塩分が気になる方は、「味の素KK コンソメ」<塩分ひかえめ>を使ったレシピもおすすめです。
こくのバターチキンカレー
だしの力でカレー革命！減塩革命！塩分が多いと避けられがちなカレーも工夫次第♪「味の素KK コンソメ」<塩分ひかえめ>でだしをきかせることがポイントです！隠し味の味噌が手作りルーをコク深く仕上げます◎
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野菜たっぷり！ 旬を味わう夏カレー
目にも鮮やかな夏野菜カレーは、この季節ならではの楽しみ♪
野菜のうま味をコンソメが底上げしてくれます！ 無理なく野菜を摂れるのもうれしいですね。
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カレー粉とコンソメで！ 簡単ドライカレー
煮込まずに作れるドライカレーは、暑い日にぴったり。ルウがなくても、カレー粉とコンソメがあれば、ぴたりと味が決まります！ 火を使わないレンチンレシピも♪
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おうちカレーの隠し味を教えてください！
コンソメ以外にも、「わが家のカレーはこれを入れます！」という皆さんのアイデアがあれば、記事下にある「みなさまの声をお聞かせください！」コーナーに、ぜひ書き込んでいただきたいです！
ちなみに、コンソメは、味の素社の商品だけでも「味の素KKコンソメ」「味の素KKコンソメチキン」「クノール®︎ チキンコンソメ」「クノール®︎ ビーフコンソメ」の４種類があります。コンソメの詳しい使い分けについては、こちらの記事も参考にしてみてください。
