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ちょい足し&アレンジで「カップスープ」がラクラクごはんに大変身☆2019/03/19

新生活を前に何かと忙しい3月。出来れば手作りで頑張りたいとは思っているけど、時間がなかったり、疲れていたり、なかなか難しいですよね。今回は、そんな日も無理なく続けられる簡単レシピをご紹介♪ちょっとお腹が空いたときから、もう一品欲しいときまで大活躍です!

カップスープの食べ方に新定番!SNSで話題の「追い○○」

Twitter「味の素パーク」@AJINOMOTOPARK でもご紹介しましたスープ作家の有賀薫さん(@kaorun6)は、「カップスープ」に野菜(冷凍も◎)を「ちょい足し」する「追い野菜」を提案されています。そのひと手間だけで、手作り感のある、具材たっぷりの食べごたえのあるスープに早変わり☆
今回は、スープと同じ具材を追加する基本のアレンジから、さらにひと手間加えた上級アレンジまでご紹介します。簡単でバリエーションも多くて毎日作ってみたくなりますね♪
  • 追いかぼちゃのポタージュ

    追いかぼちゃのポタージュ(冷凍かぼちゃを使ったレシピ)
    「栗かぼちゃのポタージュ」に追いかぼちゃ!! 冷凍かぼちゃを使えばラクラク◎スプーンで少し潰せば、どろっと濃厚なスープに☆
    作り方はコチラ
他にも、「きのこのポタージュ」には追いきのこ、「チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ」に追いほうれん草のように、「カップスープ」のフレーバーとちょい足し具材を合わせることが、失敗せず作るポイント☆
「きのこブーストポタージュ」作り方はコチラ
「追いほうれん草のポタージュ」作り方はコチラ
  • アボカドコーンのポタージュ

    アボカドコーンどっさりポタージュ(アボカド+ホールコーン缶を使ったレシピ)
    「コーンクリーム」に追いコーンで増し増しコーンの贅沢なスープに!!さらに電子レンジで加熱したアボカドを投入すれば、おいしさも彩りもアップ!アボカドをブロッコリーにアレンジしても◎
    作り方はコチラ
  • 豆腐とねぎのオニオンコンソメ

    豆腐とねぎのオニオンコンソメ(木綿豆腐+小ねぎを使ったレシピ)
    「オニオンコンソメ」に追い豆腐!!豆腐は手で崩して電子レンジで1分加熱するだけ。スープと静かに混ぜて、小ねぎを散らせば出来上がり♪
    作り方はコチラ
有賀薫
■Profile有賀薫(ありが・かおる)/スープ作家
ライター業のかたわら、家族の朝食に作り始めたスープが2019年2月時点で約2600日以上になる。スープをテーマにしたイベントを多数開催。ウェブや雑誌などで幅広く活躍中。 著書に『スープ・レッスン』『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』がある。

ここまでできる!スープで簡単アレンジレシピ

サクッともう一品つくりたい、でもあんまり時間かけたくない…というアナタの願い、あの「カップスープ」でかなえます!スープを使えば、パッと味が決まって失敗知らず!必要な材料も料理の手順も少なくラクラク☆スープを超えて、メイン料理からデザートにまで早変わり♪アイディア次第で、レパートリーがどんどん広がります!
  • めんたいチーぽたうどん

    からし明太子×チーズの濃厚ポタージュ×うどん…?めんたいチーぽたうどん
    からし明太子×チーズの濃厚ポタージュ×うどん…?合うんです!「カップスープ®」をお湯にとかして、ゆでたうどんを加えて明太子をのせるだけなのでつくり方もとても簡単♪
    作り方はコチラ
  • ほうれん草とコーンのチーズグラタン

    ほうれん草とコーンのチーズグラタン(ほうれん草+プロセスチーズを使ったレシピ)
    ほうれん草とチーズと「コーンクリーム」さえあれば、たった10分でできちゃう!小腹にうれしい小さめサイズのチーズグラタン♪
    作り方はコチラ
  • トマトの彩りロールキャベツ

    トマトの彩りロールキャベツ(キャベツ+合いびき肉を使ったレシピ)
    子どもにも大人気!トマトのスープとチーズがあふれるロールキャベツ♪手間がかかるイメージですが、なんと20分で作れちゃう☆
    作り方はコチラ
  • コーンクリームフレンチトースト

    コーンクリームフレンチトースト(フランスパン+牛乳を使ったレシピ)
    朝食にもおやつにもうれしい、フランスパンで作るカリふわフレンチトースト☆「コーンクリーム」で一工夫した卵液をよーくしみこませて♪
    作り方はコチラ
野菜不足の心配も解決できる「追い野菜」をはじめとして、ひと手間だけで手作り感あふれるスープや料理に大変身☆時間がなかったり疲れていても「これなら作れそう!」「やってみようかな」と思えるものはありましたか?
「クノール®カップスープ」のストックは忙しいあなたの味方!「カップスープ」を使えばサッと簡単にできるものばかりなので、ぜひ試してみてください♪

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