から揚げのトマト煮の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 760 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 33.6 g
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・野菜摂取量※ 293 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
から揚げのトマト煮
15分
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つくり方
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1
キャベツ、玉ねぎ、トマト、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。 -
2
「やわらか若鶏から揚げ」は電子レンジで表示通りに加熱する。 -
3
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の野菜を炒め、Ａを入れてしばらく煮る。
（２）の「やわらか若鶏から揚げ」を加え、塩で味を調える。
「から揚げのトマト煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー336kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。 -
2
食パンはオーブントースターでこんがりと焼き、タテ４等分に切る。 -
3
（１）のスープに（２）の食パンをつけていただく。
「ポタージュひたパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんといんげんのマリネサラダ
30分
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つくり方
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1
耐熱ボウルに「コンソメ」、酢を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）に１０秒ほどかけて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
にんじんは皮をむき、野菜スライサーで４～５ｃｍ長さの太めのせん切りにする。 -
3
さやいんげんはヘタを切り、長さを半分に切り、タテ２等分に切る。 -
4
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（３）のさやいんげんを加えて、サッとゆでて冷水に取って冷まして水気を拭く。 -
5
ボウル２個に（２）のにんじん、（４）のさやいんげんをそれぞれ入れて（１）のドレッシングを等分にふり、混ぜてしんなりするまで１０～２０分ほどおく。 -
6
器に（５）のさやいんげん・にんじんを盛る。
「にんじんといんげんのマリネサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
