トマトといかと根みつ葉の炒めものの献立
献立 33分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 376 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトといかと根みつ葉の炒めもの
15分
つくり方
-
1
トマトは湯むきし、種を取って乱切りにする。根みつばはよく洗って、4cm長さに切る。 -
2
いかは足と腹ワタを取り、胴はタテ半分に切って1cm幅に、足は4cm長さに切る。 -
3
フライパンに油を熱し、しょうがを炒めて香りを出し、(2)のいかを炒め、
酒、「ほんだし」を加え炒め、(1)の根みつばの茎の方も加え炒める。 -
4
しょうゆ、塩を加え、(1)のトマト・根みつばの葉も加え、手早く炒め合わせる。
「トマトといかと根みつ葉の炒めもの」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき!無限豆苗
3分
つくり方
-
1
豆苗は根元を切って、サッと洗い、長さを半分に切る。ツナは油をきる。 -
2
ボウルに(1)の豆苗・ツナ、Aを入れてあえる。
「やみつき!無限豆苗」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ウリうり瓜のあったかスープ
20分
つくり方
-
1
野菜は全てピーラーで薄く切る。 -
2
鍋に「丸鶏がらスープ」、Aを入れて煮立ったら、(1)の野菜を加え、
野菜に火が通ったらアクを取る。 -
*「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「5:1:1」の割合で合わせます。
「ウリうり瓜のあったかスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く