いなりずしの献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 651 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 24.1 g
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・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いなりずし
35分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げて３０分ほどおいて水気をきる（時間外）。炊飯器に分量の水とともに入れ、普通に炊く。 -
2
炊き上がったら熱いうちに飯台に移し、合わせたＡを回しかけ、ぬれぶきんをかけて５分ほどおく。ご飯をしゃもじで切るように混ぜ合わせ、うちわであおぎ、すし飯を作る。 -
3
油揚げは開きやすいようにすりこ木を転がし、半分に切って袋状に開き、熱湯で１～２分ほどゆでて油抜きをする。 -
4
鍋にＢを煮立て、（３）の油揚げを並べ入れ落としぶたをしてゆっくり煮、煮汁が半分以下になったら、しょうゆを２～３回に分けて加え、煮汁がなくなるまで弱火で煮る。 -
5
（４）の油揚げを軽くしぼり、（２）のすし飯を軽く詰めて包む。 -
6
器に盛り、しょうがの甘酢漬けを添える。
「いなりずし」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとピーマンのソテー
10分
材料（2人分）
- さつまいも
- 1/4本
- ピーマン
- 2個（70g）
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1・1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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「さつまいもとピーマンのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで！豚バラと白菜のミルフィーユスープ
15分
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つくり方
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1
白菜と豚肉を交互に重ねて５ｃｍ幅に切り、耐熱容器のフチに沿って敷き詰める。 -
2
Ａをまんべんなくふり入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。 -
3
電子レンジから取り出して、Ｂを注ぎ、好みで白髪ねぎをのせる。 -
＊混ぜながらお召し上がりください。
-
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「レンジで！豚バラと白菜のミルフィーユスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
