大阪風お好み焼きの献立
献立 39分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 739 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 34.2 g
-
・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大阪風お好み焼き
40分
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅に切り、いかは２～３ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に切る。
えびは背ワタを取り、半分に切る。 -
3
大和いもは皮をむき、すりおろす。 -
4
ボウルに（３）の大和いも、薄力粉、溶き卵を混ぜ合わせ、Ａを加えて溶きのばし、
（１）の豚肉・いか・えび、（２）のキャベツ・わけぎ、揚げ玉を加え混ぜ合わせる。 -
5
フライパンに油少々を熱し、（４）の１／４量を直径約１８ｃｍの大きさに流し入れ、
フタをして弱火で７～８分ほど焼き、裏に返して７～８分ほど焼く。 -
6
ソースを塗り、青のり粉をふって「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、
糸がつおをのせる。残りも同じように焼く。 -
＊大和いもを長いもで作る場合は、だしでかたさを調整しながら加えてください。
「大阪風お好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー630kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質26.4 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとわかめのサラダ
3分
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つくり方
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1
耐熱ボウルにツナ、もやし、Ａ、「ほんだし」を入れラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。粗熱が取れたら、わかめを加えて混ぜ合わせる。
「ツナとわかめのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
