しいたけ入りナポリタンの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 855 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 27.4 g
-
・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しいたけ入りナポリタン
20分
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つくり方
-
1
玉ねぎはタテ半分に切って、タテ５ｍｍ幅に切る。しいたけは石づきを取って８ｍｍ幅に切り、ピーマン、パプリカ（赤）、なすはタテ半分に切って８ｍｍ幅の斜め切りにする。ソーセージは１ｃｍ厚さの斜め輪切りにする。 -
2
スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、表示時間通りにゆでる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のなすをしんなりするまで炒め、（１）の玉ねぎ・しいたけ・ピーマン・パプリカ（赤）・ソーセージを加えてさらに炒める。 -
4
（２）のスパゲッティを加えて炒め合わせ、Ａで味を調える。 -
5
器に盛り、粉チーズをふる。
「しいたけ入りナポリタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー641kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんと大根のグラッセ
20分
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つくり方
-
1
にんじん、大根は１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、熱湯で固めにゆでる。 -
2
小鍋に（１）のにんじん・大根を入れ、ヒタヒタの水を加え、火にかけて煮立て、
Ａで味つけし、塩をふって汁気がなくなるまで煮る。
「にんじんと大根のグラッセ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷たいじゃがいものスープ
5分
材料（1人分）
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
- 1袋
- 牛乳
- 130ml
- 焼き麩
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
2
麩を粗く砕いて加え、軽く混ぜ、オリーブオイルを数滴たらす。 -
＊お麩の代わりにクルトン、クラッカーでもおいしくお作りいただけます。
「冷たいじゃがいものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
