さらし玉ねぎとゆで豚の土佐酢あえの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 392 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 28.5 g
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・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さらし玉ねぎとゆで豚の土佐酢あえ
20分
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つくり方
「さらし玉ねぎとゆで豚の土佐酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る♪ほうれん草のベーコン巻き
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は根元を広げるようにしてよく洗う。 -
2
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のほうれん草を根元から入れて２分ほどゆでる。冷水にとって粗熱を取り、しっかりと水気をしぼって３ｃｍ幅に切る。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草を加えてあえる。 -
4
ベーコンは半分の長さに切り、（３）のほうれん草を等分にしてのせ、手前からきつく巻いてようじで留める。 -
5
フライパンに油を熱し、（４）を並べ、両面に焼き色がつくまで２～３分ほど焼き、ようじを抜いて器に盛る。 -
＊ハーフベーコンを使用する場合は切らずに調理をしてください。
「だし香る♪ほうれん草のベーコン巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとしめじの味噌汁
15分
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つくり方
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1
キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のキャベツ・しめじ・油揚げを加えて
キャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、七味唐がらしをふる。
「キャベツとしめじの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
