鶏肉の豆板醤焼きの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 384 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉の豆板醤焼き
10分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れてフライ返しで
押さえながら皮がパリッとなるまで焼く（出てくる脂はキッチンペーパーで吸い取る）。 -
2
Ａを加えてからめ、食べやすい大きさに切る。
「鶏肉の豆板醤焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質25.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金の温野菜
3分
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つくり方
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1
小松菜は３ｃｍ幅に切り、しめじは小房に分ける。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。 -
2
ビニール袋に（１）の小松菜・しめじ・ベーコン、「香味ペースト」を入れてよくもみ込む。 -
3
耐熱皿に（２）を移し、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
＊火の通りが気になる場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
「秒速 金の温野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラとネギの中華風スープ
10分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 2本（40g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- ラー油
- 少々
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アスパラは３ｃｍ長さに切る。ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のアスパラ・ねぎを加え、アスパラがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。 -
3
器に盛り、しょうがをのせ、ラー油をたらし、ごまをふる。
「アスパラとネギの中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
