豚肉と玉ねぎの梅煮の献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 371 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 25.7 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と玉ねぎの梅煮
15分
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つくり方
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1
玉ねぎは１ｃｍ厚さの輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、梅干しをちぎって加える。豚肉を加え、煮立ったらアクを取り、
（１）の玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしたら煮汁ごと器に盛る。
「豚肉と玉ねぎの梅煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
軸ごとしいたけから揚げ
10分
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つくり方
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1
しいたけは軸をつけたまま半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のしいたけを加えてよくなじませたら、まんべんなく片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を加えて２分ほど揚げ焼きにする。
「軸ごとしいたけから揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわコーンの冷やしみそ汁
7分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。ちくわは７ｍｍ幅の輪切りにし、コーンは汁気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）のキャベツ・ちくわ・コーンを等分に入れ、（２）を１/４量ずつ注ぎ入れる。
「ちくわコーンの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
