厚揚げのねぎみそやきの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 409 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
厚揚げは３等分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、合わせみそを作る。 -
3
（１）の厚揚げの上に（２）の合わせみそをこんもりとのせる。 -
4
２１０℃の熱したオーブンで（４）を１０～１５分、表面に焼き色がつくまで焼く。 -
5
器に盛り、一味唐がらしをふる。
「厚揚げのねぎみそやき」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷり和風マリネ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「野菜たっぷり和風マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しじみとにらのみそ汁
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
（１）のしじみをこすり合わせて洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかける。 -
3
しじみの口が開いたら弱火にしてアクを取り、「ほんだし」、
（１）のにら・ほうれん草を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。
「しじみとにらのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
