ビーフ＆アボカドのサラダの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 622 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 29.8 g
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・野菜摂取量※ 295 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ビーフ＆アボカドのサラダ
15分
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つくり方
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1
牛肉は４～５ｃｍ長さに切り、Ａをまぶし１０分おく。 -
2
アボカドは半分に切って、種を取り、果肉をスプーンですくい取って粗くつぶし、
皮に戻し入れ、Ｂをかける。レタスはひと口大にちぎる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。 -
4
器の中央に（２）のアボカドをのせ、まわりに（２）のレタスを盛り、
（３）の牛肉をのせる。
「ビーフ＆アボカドのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、軽く水気をきって皮つきのままラップで包む。電子レンジ（６００Ｗ）で竹串がスッと通るまで５分ほど加熱する。
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2
器にラップをはずして盛り、十字の切り込みを入れてバターをのせ、「味の素®」をふる。
「レンジで簡単♪じゃがバター」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と帆立のチャウダー
20分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。帆立は４等分に切り、塩をふる。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の帆立を入れて焼き、両面に焼き色がついたら
バットなどに取り出す。 -
3
鍋に（１）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで
炒める。Ａを加え、煮立ったら弱火にしてフタをして５分ほど煮る。 -
4
（２）の帆立を戻し入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
「白菜と帆立のチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
