焼き豆腐の辛味ソースの献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 375 kcal
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・塩分 2.8 g
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・たんぱく質 18.2 g
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・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き豆腐の辛味ソース
20分
つくり方
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1
豆腐は重石をのせて水をきり、1cm厚さに切る。
ほうれん草は5cm長さに切り、サッとゆでて水気をきる。 -
2
(1)の豆腐に薄力粉・溶き卵の順につけ、フライパンに油を熱し、
両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。 -
3
Aを混ぜ合わせる。 -
4
器に(1)のほうれん草をのせ、その上に(2)の豆腐を並べ、
(3)のたれをかける。
「焼き豆腐の辛味ソース」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。 -
2
器に盛り、ごまをふる。
「やみつき!無限かぼちゃ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉となすの春雨スープ
15分
つくり方
「ひき肉となすの春雨スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く