焼き豆腐の辛味ソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 137kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 16g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1 |
| ほうれん草 | 2株(60g) |
| Ａ ねぎ･みじん切り | 大さじ1・1/3 |
| Ａ 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ1/2 |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
焼き豆腐の辛味ソースの作り方
（１）豆腐は重石をのせて水をきり、１ｃｍ厚さに切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、サッとゆでて水気をきる。
（２）（１）の豆腐に小麦粉・溶き卵の順につけ、フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
（３）Ａを混ぜ合わせる。
（４）器に（１）のほうれん草をのせ、その上に（２）の豆腐を並べ、（３）のたれをかける。
- グッド！
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