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焼き豆腐の辛味ソース

焼き豆腐の辛味ソース(木綿豆腐+ほうれん草を使ったレシピ)

焼き豆腐にピリ辛ソースをかけて♪

20分

焼き豆腐にピリ辛ソースをかけて♪

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」コチュジャン

つくり方

  1. 1

    豆腐は重石をのせて水をきり、１ｃｍ厚さに切る。
    ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、サッとゆでて水気をきる。

  2. 2

    （１）の豆腐に薄力粉・溶き卵の順につけ、フライパンに油を熱し、
    両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に（１）のほうれん草をのせ、その上に（２）の豆腐を並べ、
    （３）のたれをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー126 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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