スタフド・タラコ・エッグの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 441 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スタフド・タラコ・エッグ
20分
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つくり方
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1
卵は箸で転がしながら１０分ほどゆで、固ゆで卵にする。
殻をむき、タテ半分に切って、黄身と白身に分ける。 -
2
たらこはスプーンの背で中身をしごき出す。 -
3
（１）の黄身は万能こし器でこし、（２）のたらこ、Ａを加え、よく混ぜ合わせる。 -
4
（１）の白身は安定するように底を少し平らに切り取る。 -
5
ビニール袋に（３）を入れ、（４）の白身に等分にしぼり出し、ちぎったパセリを飾る。
「スタフド・タラコ・エッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のころころピクルス
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
きゅうりはタテ半分に切って２ｃｍ長さに切る。ポリ袋に入れて塩をまぶし、
少しおいてしんなりしたら水気をしぼる。 -
3
耐熱容器に「コンソメ」、水を入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱して、粗熱を取る。
酢、砂糖を加え、よく混ぜてピクルス液を作る。 -
4
清潔な保存容器に（１）のきゅうり、（２）のミニトマト・にんじんを入れ、
（３）のピクルス液をヒタヒタになるまで注ぎ、味がしみるまで漬ける（時間外）。 -
＊野菜から水分が出るので、ピクルス液が使えるのは１回限りです。
野菜を追加しないようにしましょう。 -
＊ピクルスは清潔な箸、スプーンなどを使って取り出してください。
冷蔵庫で１週間ほど保存できます。 -
＊ピクルス液に脂が浮くことがありますが、これは「コンソメ」由来のものです。
品質に問題ございませんので、安心してそのままお召し上がりください。
「夏野菜のころころピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズとろ～り 鶏じゃがスープ野菜
15分
材料（2人分）
- 鶏手羽元
- 4本
- じゃがいも
- 1個
- キャベツ
- 1枚（50g）
- ブロッコリー
- 4房
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- ピザ用チーズ・生食用
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「チーズとろ～り 鶏じゃがスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
