薄切り肉のとんかつの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 499 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 31.9 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
薄切り肉のとんかつ
10分
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つくり方
-
1
豚肉は３～４枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたＡにくぐらせ、
パン粉をつける。 -
2
１６０℃くらいに熱した油で（１）を入れ、時々返しながら４～５分、揚げる。
「薄切り肉のとんかつ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんと卵のマスタードあえ
10分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 100g
- ゆで卵
- 1個
- 粒マスタード
- 大さじ2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さやいんげんはヘタを切って約３ｃｍ長さに切り、熱湯でサッとゆでて冷水にとって
冷まし、水気をきる。 -
2
ゆで卵は殻をむき、粗く刻む。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、（１）のさやいんげん・（２）のゆで卵を加えてあえる。
「さやいんげんと卵のマスタードあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のみそ汁
10分
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つくり方
-
1
大根、里いも、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは１ｃｍ長さに切る。 -
2
小鍋にＡ、（１）の大根・里いも・にんじんを入れて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）の小ねぎを散らす。
「根菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
