ささ身と野菜のコロコロ炒めの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 550 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 23.3 g
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・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささ身と野菜のコロコロ炒め
20分
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つくり方
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1
ささ身は１ｃｍ角に切ってＡをからめ、１０分おいて下味をつける。 -
2
にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。きゅうりは種を除いて１ｃｍ角に切る。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のささ身を入れて炒め、
肉の色が変わったら取り出す。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のにんじん・じゃがいもを入れて
じっくり炒め、フタをして２～３分、蒸し焼きにする。 -
5
（２）のきゅうりを加え、（３）のささ身を戻し入れ、Ｂを加えて味を調える。
「ささ身と野菜のコロコロ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風鶏だし冷奴
1分
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
器に（１）の豆腐を盛り、（１）のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
「洋風鶏だし冷奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
餅入り ほうれん草とベーコンのスープ
5分
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをたらす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「餅入り ほうれん草とベーコンのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
