ささ身と野菜のコロコロ炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 235kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 122g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 2本 |
|---|---|
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
Ｂ 「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
ささ身と野菜のコロコロ炒めの作り方
（１）ささ身は１ｃｍ角に切ってＡをからめ、１０分おいて下味をつける。
（２）にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。きゅうりは種を除いて１ｃｍ角に切る。
（３）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のささ身を入れて炒め、肉の色が変わったら取り出す。
（４）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のにんじん・じゃがいもを入れてじっくり炒め、フタをして２～３分、蒸し焼きにする。
（５）（２）のきゅうりを加え、（３）のささ身を戻し入れ、Ｂを加えて味を調える。
- グッド！
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