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ささ身と野菜のコロコロ炒め

ささ身と野菜のコロコロ炒め(にんじん+じゃがいもを使ったレシピ)

にんじんやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

20分

にんじんやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」甜麺醤

つくり方

  1. 1

    ささ身は１ｃｍ角に切ってＡをからめ、１０分おいて下味をつける。

  2. 2

    にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。きゅうりは種を除いて１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のささ身を入れて炒め、
    肉の色が変わったら取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のにんじん・じゃがいもを入れて
    じっくり炒め、フタをして２～３分、蒸し焼きにする。

  5. 5

    （２）のきゅうりを加え、（３）のささ身を戻し入れ、Ｂを加えて味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー215 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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