牛肉とゴーヤのピリ辛炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 425 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 16.9 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とゴーヤのピリ辛炒め
10分
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つくり方
「牛肉とゴーヤのピリ辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗とエリンギのお浸し
5分
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つくり方
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1
豆苗は食べやすい長さに切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 -
2
（１）の豆苗・エリンギを耐熱皿に入れ、Ａを注ぎ入れ、サッと混ぜる。
軽くラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 -
3
軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
「豆苗とエリンギのお浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
岩のりのお吸いもの
10分
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つくり方
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1
岩のり、花麩は水（分量外）でもどす。みつばは２ｃｍ長さのザク切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて味をつけ、（１）の岩のり・花麩・みつばを加え、ひと煮立ちさせる。
「岩のりのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
