ぶり照り焼きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 572 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 32.8 g
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・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぶり照り焼き
20分
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つくり方
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1
ぶりは１切れを３等分ずつに切り、Ａをからめて１０分おく。
ミニトマトは浅く十文字の切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油小さじ１を熱し、（１）のミニトマトを焼く。
皮の表面に２～３ヶ所焼き色がついたら取り出す。 -
3
キッチンペーパーで（２）のフライパンをきれいに拭き、油小さじ１を熱し、
汁気をきった（１）のぶりを盛る際に上になる方を下にして焼く。 -
4
焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、酒を回し入れる。
フタをして２分ほど蒸し焼きにし、Ｂを加え、ぶりに味をからめる。 -
5
器に（４）のぶり、（２）のミニトマトを盛る。 -
＊焼いたトマトは軽くつぶして、ぶりと一緒にお召し上がりください。
「ぶり照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー364kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質26.2 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ、Ａを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱し、混ぜ合わせさらに３０秒加熱する。 -
＊「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、砂糖小さじ１強。
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＊かぼちゃの代わりに、さつまいもでもよい。
「かぼちゃのきなこバター煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン餅入りスープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン餅入りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
