鶏肉のトマト煮込みの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 629 kcal
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・塩分 2.8 g
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・たんぱく質 35.9 g
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・野菜摂取量※ 265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のトマト煮込み
40分
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つくり方
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1
鶏肉は４ｃｍ角に切り、塩・こしょう各少々をふる。玉ねぎ・ピーマンは２ｃｍ角に切る。
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2
鍋に油大さじ１／３を熱し、（１）の鶏肉に焼き色がつくまで炒め、取り出す。
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3
油大さじ１を加え、（１）の玉ねぎをサッと炒めてフタをし、弱火で５分蒸し焼きにする。にんにく・（１）のピーマンを順に加えて炒める。
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4
つぶしたトマト、（２）の鶏肉、Ａを加え弱火で２５分煮込む。砂糖を加え、塩・こしょうで味を調える。
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＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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＊「クノール チキンコンソメ」でもおいしくお作りいただけます。
「鶏肉のトマト煮込み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー329kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとかぼちゃのクリームチーズピザ
15分
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つくり方
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2
フライパンに餃子の皮をすき間なく敷き、表面に「ピュアセレクト マヨネーズ」を塗る。（１）のさつまいも・かぼちゃ・クリームチーズを散らしてフタをし、弱火にかける。 -
3
餃子の皮に焼き色がついてきたら、強火にして皮がパリッとするまで焼く。 -
4
器に盛り、はちみつを上からかける。 -
＊フライパンは２６ｃｍのものを使用しています。
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＊皮を重ねずに１枚ずつ焼いてミニピザにするのもおすすめです。（ミニピザはオーブントースターでも焼けます。）
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＊皮を多めに使うともっちりとした生地になります。お好みでアレンジしてください。
「さつまいもとかぼちゃのクリームチーズピザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
