巣ごもりたまごの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 443 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「巣ごもりたまご」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごとツナのサラダ
5分
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つくり方
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1
りんごは５ｍｍ厚さのいちょう切りして、Ａと混ぜ合わせる。 -
2
ツナは油をきって粗くほぐし、（１）に加えてあえる。 -
3
（２）を器に盛り、パセリをふる。 -
＊ツナの代わりにハムを使ってもよい。
「りんごとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラタトゥイユ風みそ汁
15分
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つくり方
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1
なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加え、煮立ったら、弱めの中火にして３～４分煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）のトマトを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「ラタトゥイユ風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
