ロースハムとマッシュルームのオムライスの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 661 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ロースハムとマッシュルームのオムライス
20分
材料（2人分）
- 卵
- 3個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 玉ねぎ
- 40g
- ロースハム
- 2枚
- マッシュルームの水煮・薄切り
- 30g
- 温かいご飯
- 350g
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- バター
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- トマトケチャップ・飾り用
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎ、ハムは１ｃｍ角に切る。フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。ハム、マッシュルームの順に加えてさらに炒める。 -
2
ケチャップ大さじ２を加えて炒め合わせ、温かいご飯を加えて炒め、Ａで味を調える。 -
3
卵を割りほぐし、塩・こしょうを混ぜる。小さめのフライパンに油を半量熱し、卵液半量を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜながら広げる。 -
4
（２）のご飯半量を半月状にのせ、包む様にしながら器に取り出し、ケチャップ大さじ１ずつをかける。同様にもう１つ作る。
「ロースハムとマッシュルームのオムライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー536kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのハーブマリネ
3分
材料（2人分）
- セロリ・正味
- 1/2本（40g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 酢
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。
「セロリのハーブマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚こまともやしのしゃきしゃきまんぷくスープ
15分
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つくり方
-
1
しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）のしめじ、キャベツ、もやしを加えてサッと煮、好みでしょうゆを加えて味を調える。
「豚こまともやしのしゃきしゃきまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
