クレソンとわかめの混ぜご飯の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 707 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 36.1 g
-
・野菜摂取量※ 238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「クレソンとわかめの混ぜご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとツナのサッと煮
5分
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つくり方
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1
レタスは大きめのザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のレタス・油をきったツナを加えて再び煮立て、
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
「レタスとツナのサッと煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー312kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
孟宗(もうそう)トマトスープ
15分
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つくり方
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1
たけのこ、鶏肉はひと口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の鶏肉を加えて煮る。肉に火が通ったら、（１）のたけのこ・厚揚げ・玉ねぎ・しめじを加え、具材に火が通るまで煮る。
「孟宗(もうそう)トマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
