キャベ卵きんちゃくの献立
献立 36分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 735 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベ卵きんちゃく
30分
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つくり方
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1
キャベツは４～５ｃｍ角に切り、じゃがいもは皮をむき水にさらす。 -
2
卵茶巾を作る。油揚げを２等分にし、袋状に開き、熱湯でゆでてザルに上げ、
水気をしぼる。油揚げに卵を割り入れ、口を楊枝でぬうように留める。 -
3
鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、Ａ、（１）のじゃがいもを加え、
（２）の卵茶巾の口を上にして入れる。再び煮立ったらフタをして弱火で１０分煮る。 -
4
（３）の卵茶巾・じゃがいもを取り出し、（１）のキャベツを加えて、
フタをして４～５分煮る。
「キャベ卵きんちゃく」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
がっつりたけのこだし炊きご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「がっつりたけのこだし炊きご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー407kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
