料理区分
ジャンル
調理法
人数

キャベ卵きんちゃく レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

キャベ卵きんちゃく
調理時間
エネルギー
276kcal
塩分
2g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

キャベツ 1/2個
新じゃがいも 8個
油揚げ 2枚
卵・Mサイズ 4個
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り1
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ2/3

キャベ卵きんちゃくの作り方

(1)キャベツは4~5cm角に切り、じゃがいもは皮をむき水にさらす。

(2)卵茶巾を作る。油揚げを2等分にし、袋状に開き、熱湯でゆでてザルに上げ、水気をしぼる。油揚げに卵を割り入れ、口を楊枝でぬうように留める。

(3)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、A、(1)のじゃがいもを加え、(2)の卵茶巾の口を上にして入れる。再び煮立ったらフタをして弱火で10分煮る。

(4)(3)の卵茶巾・じゃがいもを取り出し、(1)のキャベツを加えて、フタをして4~5分煮る。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

263

コメント

13件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

キャベツを使ったレシピ

うま塩ソースが決め手!鰹節のアクセントと海鮮だしのコクがたまらない☆

マヨネーズとオイスターソースのコクと風味が絶品☆

もっと見る

「ほんだし」のご紹介

「ほんだし」を使ったレシピはこちら!

”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 426件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
キャベ卵きんちゃく レシピ
キャベ卵きんちゃく
調理時間
エネルギー
276kcal
塩分
2g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
キャベツ 1/2個
新じゃがいも 8個
油揚げ 2枚
卵・Mサイズ 4個
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り1
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ2/3

材料クリックで 3 Smile

キャベ卵きんちゃくの作り方
  1. (1)キャベツは4~5cm角に切り、じゃがいもは皮をむき水にさらす。
  2. (2)卵茶巾を作る。油揚げを2等分にし、袋状に開き、熱湯でゆでてザルに上げ、水気をしぼる。油揚げに卵を割り入れ、口を楊枝でぬうように留める。
  3. (3)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、A、(1)のじゃがいもを加え、(2)の卵茶巾の口を上にして入れる。再び煮立ったらフタをして弱火で10分煮る。
  4. (4)(3)の卵茶巾・じゃがいもを取り出し、(1)のキャベツを加えて、フタをして4~5分煮る。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

263

コメント

13件のコメントがあります。

コメントする
キャベ卵きんちゃく へのコメント

福袋煮ですね!美味しいですよね。我家では、「卵巾着」と「餅巾着」が人気です。卵巾着もおでんに入れると美味しいかも。

mikochan612さん

グッド!

4

じゃがいもも付け合わせるのはいいですね。やってみます。

めぐ8さん

グッド!

7

キャベツがなかったから白菜で代用、白菜の残りは鶏肉のガリバタで使いました。おでんにもいれちゃおっかな。好評でした。

ゆかりん46さん

グッド!

10

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。