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じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタンの献立

献立 40分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 536 kcal
  • ・塩分 2.7 g
  • ・たんぱく質 12.1 g
  • ・野菜摂取量※ 62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン

25分
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
    約6分加熱して1cm幅に切る。ハムはせん切りにする。
  2. 2

    グラタン皿に(1)のじゃがいもを並べ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたAをかける。
  3. 3

    表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、(1)のハムを散らして、
    オーブントースターで6分焼き、パセリをふる。

「じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー487kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

アスパラのガーリックソテー

10分

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
1束(100g)
にんにくの薄切り
1/2かけ分
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    アスパラは1cm幅の斜め切りにする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)のアスパラを加えて炒め、Aを加えて水気がなくなるまでさらに炒める。

「アスパラのガーリックソテー」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー34kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カリフラワーとえびのスープ

10分

材料(2人分)

カリフラワー
80g
えび
4尾
少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
1・1/4カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。
  2. 2

    鍋にAを入れて煮立て、(1)のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、(1)のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。

「カリフラワーとえびのスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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