じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタンの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 639 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 19.5 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン
25分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（400g）
- ロースハム
- 2枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- プレーンヨーグルト
- 75g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
グラタン皿に（１）のじゃがいもを並べ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたＡをかける。 -
3
表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、（１）のハムを散らして、
オーブントースターで６分焼き、パセリをふる。
「じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分ける。ツナは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のブロッコリー・ツナ、「コンソメ」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、軽くあえる。
「レンジで簡単！ツナブロッコリー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のコンソメスープ
25分
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つくり方
-
1
れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら（１）のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
「根菜のコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
