白菜とさつま揚げの煮ものの献立
献立 24分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 452 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 243 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とさつま揚げの煮もの
20分
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つくり方
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1
白菜は葉と芯の部分に切り分ける。葉はタテ半分に切り、芯の部分はタテ４等分のくし形切りにする。さつま揚げはヨコに１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を強火で熱し、（１）の白菜の芯の部分を入れて両面を焼く。しんなりとしたら、（１）のさつま揚げを加え、サッと炒め合わせて酒をふり、Ａを加えて混ぜる。 -
3
煮立ったら、Ｂを加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、８分ほど煮る。（１）の白菜の葉を加えて混ぜ、同様に３～４分煮る。
「白菜とさつま揚げの煮もの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立貝柱と小ねぎのマヨコチュジャンあえ
8分
材料（2人分）
- 帆立貝柱（刺身）
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 小ねぎ
- 1/3束
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/2（2.5g）
- こしょう
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
帆立貝柱は厚みを３等分に切り、塩をふる。 -
2
小ねぎは３～４ｃｍ長さに切り、冷水に５分浸して水気をきる。 -
3
ボウルにＡを合わせ、（１）の帆立貝柱、（２）の小ねぎの順にあえ、器に盛る。
「帆立貝柱と小ねぎのマヨコチュジャンあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
