シャキシャキ白菜とえびの炒めものの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 364 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 19.3 g
-
・野菜摂取量※ 183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキシャキ白菜とえびの炒めもの
20分
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つくり方
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1
白菜は５～６ｃｍ長さに切り、タテ１．５ｃｍ幅に棒状に切る。 -
2
えびは背ワタを取って水で洗い、水気をきる。片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のえびをほぐすようにして炒め、えびの色が変わったら、取り出す。 -
4
（３）のフライパンに油大さじ１を加え、（１）の白菜を加えて炒め、酒をふり、Ａを加えて混ぜ、フタをして２分ほど蒸し煮する。 -
5
（３）のえびを戻し入れて、塩・こしょうで味を調える。
「シャキシャキ白菜とえびの炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけスープ餃子
10分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・にんじんを加えてサッと煮る。凍ったままの「ギョーザ」を加えて３分ほどゆでてごま油を加える。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「まいたけスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 彩りリャンバン
5分
材料（4人分）
- きゅうり
- 2本（200g）
- トマト
- 1/2個（100g）
- 焼き豚
- 100g
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうり、トマトは乱切りにする。焼き豚は２ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のきゅうり・トマト・焼き豚、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「うま辛 彩りリャンバン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
