ブロッコリーと牛肉のオイマヨどんの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 624 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーと牛肉のオイマヨどん
15分
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 1/4個（75g）
- パプリカ（赤）
- 1/8個（10g）
- しいたけ
- 1枚（25g）
- ねぎ
- 1/4本（25g）
- にんにく
- 1/8かけ（1g）
- 牛もも薄切り肉
- 50g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ご飯・茶碗1杯
- 150g
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ブロッコリーと牛肉のオイマヨどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー497kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花の中華おひたし
15分
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つくり方
-
1
菜の花は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。 -
4
器に盛り、白ごまをふる。
「菜の花の中華おひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のキャベツを入れて火にかけ、キャベツがやわらかくなったら、豆腐をスプーンでひと口大にくずして加える。 -
3
ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
「くずし豆腐と卵のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
