中華風五目炊き込みご飯の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 630 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 20.0 g
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・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風五目炊き込みご飯
35分
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げておく。 -
2
豚肉は５ｍｍ角に切り、Ａに漬ける。さやいんげんはゆでて、小口切りにする。 -
3
たけのこ、にんじん、しいたけは５ｍｍ角に切る。 -
4
フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉、（３）のたけのこ・にんじん・しいたけを
炒め、｢中華あじ｣、Ｂで調味する。 -
5
炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、（４）の豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけ、
しょうゆを加えて炊き上げ、全体を軽く混ぜる。 -
6
器に盛り、（２）のさやいんげんを散らす。
「中華風五目炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー370kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびと長ねぎの四川アヒージョ
10分
材料（4人分）
- えび
- 12尾（160g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- にんにく
- 1かけ
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4.0g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 100ml
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。 -
2
小さめの鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、（１）のえび・ねぎ、Ａを加えて弱火にし、５分ほど煮る。
「えびと長ねぎの四川アヒージョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチントマトの中華スープ
5分
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つくり方
「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
