じゃがいもと鶏肉の煎り焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 477 kcal
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・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと鶏肉の煎り焼き
20分
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つくり方
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1
鶏肉はＡで下味をつける。じゃがいもは皮をむいてタテ半分に切る。 -
2
フライパンを熱し、（１）のじゃがいもを両面焼き色がつくように焼く。
（１）の鶏肉は皮目からきつね色になるようにいり焼き（中は生で）にし、４等分に切る。 -
3
バットに｢丸鶏がらスープ｣、Ｂを入れ、（２）のじゃがいもを加えて、
１８０℃のオーブンでまず５～１０分焼き、一度取り出す。 -
4
（３）のじゃがいもの上に（２）の鶏肉をのせ、さらに１０～１５分焼く。
器に盛り、香菜や「熟成豆板醤」をのせる。
「じゃがいもと鶏肉の煎り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー262kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの青じそ和え
5分
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 20g
- 青じそ
- 3枚
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「トマトの青じそ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗と豆腐の彩り中華スープ
15分
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つくり方
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1
豆苗は２ｃｍ長さに切る。豆腐は２ｃｍ角に切り、かに風味かまぼこはほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豆苗を入れて炒める。全体に油がまわったら、Ａ、（１）のかに風味かまぼ・、コーンを加えて、ひと煮立ちさせる。 -
3
（１）の豆腐を加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
「豆苗と豆腐の彩り中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
