ほうれん草と豆腐のチャンプルーの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 466 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と豆腐のチャンプルー
10分
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。豆腐は水きりしておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豆腐をちぎりながら入れ、焼き色をつける。 -
3
（１）のほうれん草を加えてさらに炒め、しんなりしたら、「ほんだし」、Ａを加えてサッと混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。 -
＊豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱すると､手早く水きりできます｡
「ほうれん草と豆腐のチャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー250kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぶは皮をむき、タテ半分に切って、ヨコに薄切りにする。かぶの葉は３ｃｍ長さに切る。 -
2
ポリ袋に（１）のかぶ・かぶの葉、「こんぶだし」を入れてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「かぶの即席漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞
15分
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つくり方
「山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
