ほうれん草と豆腐のチャンプルー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 254kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 60g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ほうれん草 | 1/2束(120g) |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁(300g) |
| 溶き卵 | 2個分 |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
ほうれん草と豆腐のチャンプルーの作り方
（１）ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。豆腐は水きりしておく。
（２）フライパンにごま油を熱し、（１）の豆腐をちぎりながら入れ、焼き色をつける。
（３）（１）のほうれん草を加えてさらに炒め、しんなりしたら、「ほんだし」、Ａを加えてサッと混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
＊豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱すると､ 手早く水きりできます｡
- グッド！
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味の素株式会社©
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