牛肉の和風カルパッチョの献立

主菜

牛肉の和風カルパッチョ

副菜

ひじきと豆とトマトのサラダ

汁物

山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞

献立 40分（時間外を除く）

サイトに献立を保存する

・エネルギー 453 kcal
・塩分 5.1 g
・たんぱく質 26.4 g
・野菜摂取量※ 171 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

牛肉の和風カルパッチョ

20分（時間外を除く）

材料（4人分）

牛もも肉・ステーキ用肉: 250g
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
こしょう: 少々
水菜: 100g
紫玉ねぎ: 1/4個分
ゆずこしょう: 少々
水: 1/4カップ
しょうゆ: 大さじ3
みかん果汁: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
牛肉は冷蔵庫から出して室温にもどし（時間外）、焼く直前に両面に塩・こしょうをふる。
2
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を焼き色をつけるよう焼き、
アルミホイルに包んで５分おく。肉汁が落ち着いたら薄切りにする。
3
水菜は水につけてパリッとしたら水気をきり、３ｃｍ長さに切る。
紫玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、水にさらし水気をきる。
4
Ａを合わせ、ポン酢しょうゆを作る。
5
器に（２）の牛肉を並べ、（３）の水菜・紫玉ねぎをフワリと、ゆずこしょうを盛り、　　
（４）のポン酢しょうゆを添える。

「牛肉の和風カルパッチョ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー168kcal
・塩分2.8 g
・たんぱく質14.5 g
・野菜摂取量※37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ひじきと豆とトマトのサラダ

10分（時間外を除く）

材料（4人分）

ひじき・乾燥: 15g
ミックスビーンズ缶: 1缶
トマト: 1個
「ほんだし」: 小さじ1
湯: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ2
酢: 大さじ1
砂糖: 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
ひじきは水に浸してもどし（時間外）、熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。
トマトは１ｃｍ角に切る。
2
「ほんだし」を湯で溶かし、Ａと混ぜ合わせてドレッシングを作る。
3
（１）のひじき・トマト、ミックスビーンズを（２）のドレッシングであえる。

「ひじきと豆とトマトのサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー85kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質3.9 g
・野菜摂取量※49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞

15分

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉: 75g
キャベツ: 1/8個（150g）
にんじん: 3cm（30g）
しょうが: 1/4かけ（3g）
長ねぎ: 5cm（10g）
水: 1・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ1
みそ: 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼き色がつき、カサが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
3
（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったらＡ、（１）のねぎを加えて５分ほど煮て、みそを溶き入れる。

「山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）

・エネルギー200kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質8 g
・野菜摂取量※85 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

その他の組み合わせ

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

牛肉の和風カルパッチョの献立

保存したページ

保存一覧を見る

保存したページはありません。

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

牛肉の和風カルパッチョの献立

この献立の栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

牛肉の和風カルパッチョ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

5

「牛肉の和風カルパッチョ」
栄養情報（1人分）

ひじきと豆とトマトのサラダ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

「ひじきと豆とトマトのサラダ」
栄養情報（1人分）

山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

関連キーワード

その他の組み合わせ

おすすめの献立

こちらもおすすめ

最近チェックしたページ

保存したページ

牛肉の和風カルパッチョの献立

この献立の栄養情報 （1人分）

主菜

副菜

汁物

牛肉の和風カルパッチョ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

5

「牛肉の和風カルパッチョ」 栄養情報（1人分）

ひじきと豆とトマトのサラダ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

「ひじきと豆とトマトのサラダ」 栄養情報（1人分）

山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞」 栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

関連キーワード

その他の組み合わせ

おすすめの献立

こちらもおすすめ

最近チェックしたページ

保存したページ

この献立の栄養情報（1人分）

「牛肉の和風カルパッチョ」
栄養情報（1人分）

「ひじきと豆とトマトのサラダ」
栄養情報（1人分）

「山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）